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标准的普洱茶树是这样的

发布时间:19-10-05 阅读:433

标准的普洱茶树是这样的!普洱茶的茶树年岁不合很大年夜身分上直接影响着普洱茶的品德,普洱茶树的年岁分台地茶、小树茶、老树茶、生态古树茶、原生态古树茶、大年夜茶树、千年野生古树茶。

台地茶树(1976-至今树龄0~35年):

1976年今后,条列式密植的扦插苗无性系茶树,多半植株树高60~90cm,每亩约2000~3000株。所制晒青绿茶,因为施用化肥和密植,产量大年夜,发展周期快,强苦强涩,并且苦涩味在口腔中久久不褪,与古树茶口感区别伟大年夜。

小树茶(1949-1976年树龄35~60年):

1949-1976年间莳植的茶树,树龄35~60年之间,多半植株树高80~120cm,每亩约1500~2000株。所制晒青绿茶,芽叶不甚粗壮,苦涩在口腔内停顿光阴长,口感的和谐性比台地茶好,比古树茶差。

老树茶(夷易近国树龄60~100年):

莳植于1912-1949夷易近国年间,多半茶树胸径在5~15cm,胸围15~50cm,树高1.5~3m,树龄60~100年,不敷100年。所制晒青绿茶,芽叶较为粗壮,多半叶脉9~16对之间,果胶质富厚,口感甜润,有点苦涩,苦涩在口腔内停顿的光阴不长,大年夜约几十秒钟,与古树茶有些难于区分。

生态古茶树(清代树龄100~200):

大年夜多胸径在10~25cm,胸围35~80cm,树高2.5~4.5m,树龄多在一二百年。因为大年夜量地表植物被撤除,采摘频繁,很多生态古茶树有朽迈迹象。所制晒青绿茶,芽叶粗壮,多半叶脉在9~16对之间,果胶质富厚,口感甜润,弱苦弱涩,苦涩在口腔内停顿的光阴短,大年夜约十几秒钟,与树龄更大年夜一些的原生态古树茶较难区分。

原生态古茶树(明代树龄300~500):

大年夜多胸径在10~35cm,胸围35~110cm,树高3~6m,树龄多在三四百年。因为地表植物未被撤除,以是茶园生态优越,只管树龄很大年夜,但茶树未见朽迈迹象。所制晒青绿茶,芽叶粗壮,多半叶脉9~16对之间,果胶质富厚,口感甜润,微苦微涩,苦涩感在口腔内停顿光阴很短,大年夜约几秒钟。

大年夜茶树(宋代树龄500~1000年):

滇南茶区的少数夷易近族茶农,把树高5m以上,难以采摘的栽培型古茶树叫做大年夜茶树,大年夜茶树一样平常都是该茶园树龄最老的几棵或是最大年夜的茶树王。一样平常环境下,大年夜茶树胸径30~50cm,胸围100~160cm,树高5~15m阁下,树龄多在500~1000年之间。用大年夜茶树新苗做的晒青绿茶叫做大年夜树茶。就品饮履历而言,茶树树龄越大年夜,生态情况越好,口感就越和谐,水溶性果胶、树脂含量就越高,口感就越温润。

千年野生古茶树(唐代或唐代之前树龄1000年以上):

原始雨林中野生的古茶树,一样平常胸径50cm、胸围160cm、树高15m以上、树龄千年以上,极其罕见。叶大年夜、粗壮、叶脉鼓出,叶缘锯齿深,叶脉9~16对之间,与今世茶园种植的大年夜叶种叶脉(6-9对之间)完全不合。持嫩度高,一芽两叶,一样平常重0.5~1g,是一样平常古树茶的三倍重。所制晒青绿茶,汤色绿黄,喷鼻气清爽,略带野生茶特有的腥味,与栽培型茶树喷鼻气截然不合,水溶性果胶富厚,险些无苦涩味,满口润甜,回甘极其绵长持久。



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